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著名咖啡品牌奥尼卡在第八届中国国际进口博览会农业食品展区巴西出口投资促进局展位上醒目展示。 “我们的咖啡豆来自巴西曼蒂塞拉山脉，味道苦涩，有花香、果香。”工作人员一边说，一边递给我一杯现煮的咖啡。巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国。近年来，巴西等国咖啡产品通过进博会平台加速进入中国市场，满足中国消费者日益多元化的选择。从一杯巴西咖啡到进博会的旅程，是中国全球交流市场机遇的生动注脚。努里的“泪山”巴西米纳斯吉拉斯州的曼蒂塞拉山脉清晨笼罩在雾气中，山中的咖啡树营造出一片翠绿的海洋。记者驱车沿着陡峭的山路行驶，来到了隐藏在这片绿海中的奥尼卡咖啡花园。 “这里的空气闻起来像咖啡，”花园主人阿尔瓦罗·佩雷拉·科里微笑着告诉记者。 “我们的咖啡豆从这里漂洋过海，通过中国国际进口博览会等平台。” “它已经被展示和推广，已经到达了中国各地的咖啡馆和消费者。”60多岁的科里指着咖啡种植园里远处的一座山告诉记者，“曼蒂塞拉”在当地土著语言中是“哭泣的山”的意思。高海拔地区有不同的干旱和湿度条件，从而使咖啡能够满足其生长周期中不同的水需求。 “独特的自然环境使曼蒂凯拉成为最好的地区之一s 代表巴西种植的咖啡。奥尼卡精品咖啡豆从手工采摘分拣到清洗、晒干、烘焙、包装，经过多道严格流程，包装袋上有巴西精品咖啡协会认证标志和原产地追踪信息。在奥尼卡咖啡总经理一位年轻人的带领下，记者走访了由1000多名咖啡农组成的绿谷咖啡种植者合作社。据报道，咖啡收获后，农户将向绿谷咖啡种植者发送信息。在合作社的检测实验室里，有着10多年经验的烘焙师卡洛斯正在烘焙咖啡样品。他说：“奥尼卡咖啡刚出口到中国时，主要以传统的深度烘焙咖啡为主。通过深入的市场调研，我们发现“中国消费者对咖啡的风味复杂度有不同的要求。”Junior先生接着介绍，通过进博会与中国消费者建立了稳定的联系，奥尼卡咖啡调整了烘焙曲线，选择了黄波本等具有花香和果香、酸度明亮的咖啡豆品种，并采用了较轻的烘焙方式，受到了市场的欢迎。“巴西不同地区的咖啡有自己的特色，可以提供多种口味选择。”巴西咖啡出口理事会技术总监赫伦说。 “我们致力于加强品种和口味的研究，更好地满足中国咖啡市场的多样化需求。”自2018年首届进博会以来，奥地利咖啡持续参展。在曼蒂凯拉山脚下的奥尼卡咖啡总部，朱尼尔先生回忆起第一次参加展会时的情景。在进博会上。 “展位刚设立不久，就有很多观众排队品尝咖啡。他们仔细闻香，慢慢品尝，并仔细询问咖啡豆的种类和烘焙曲线。那一刻，我意识到这是一个懂咖啡的市场。”这种“懂咖啡”的默契，坚定了奥尼卡咖啡深耕中国市场的决心。 “中国有潜力成为一个巨大的咖啡消费市场，如果我们能够在中国市场站稳脚跟，我们将通过进博会的平台，与中国合作伙伴一起研究如何讲述咖啡故事，探索新的品牌方向和国际化路径。”朱尼尔笑着告诉记者。奥尼卡咖啡在中国的唯一经销商是科朋咖啡（上海）有限公司。目前，奥尼卡咖啡主要以500克和500克的大包装销售。 “1000克”，该公司总经理蒋学亚说。进入中国市场，我们推出了150克和250克小包装，适应中国消费者的消费喜好。耳挂咖啡。这种“一杯一杯”的方式深受中国年轻消费者的喜爱，也正在影响巴西当地的消费习惯。”上海北京西路的一家咖啡厅，咖啡就够了，咖啡师杨拿着咖啡壶说道：“这款巴西奥尼卡咖啡豆很受欢迎，口感顺滑，带有橙子和核桃的味道。”目前，“曼提塞拉豆”在上海、广州、成都等地的多家咖啡馆受到了很多顾客的喜爱。耳挂式咖啡及其小巧、高品质的包装也使其成为一些年轻消费者的“办公室伴侣”。奥尼卡咖啡的故事是巴西咖啡在中国市场持续扩张的一个缩影。数据显示，2025年上半年，中国从巴西进口咖啡约54万袋，同比增长。同比增长近20%，创历史新高 “2017年，巴西向中国运输了不到8.3万袋咖啡”，巴西咖啡出口协会总经理马托斯表示。 “近年来，随着中国咖啡消费量不断增加，巴西咖啡在中国越来越受欢迎。近期，中方批准183家巴西咖啡企业对华出口，为巴西咖啡进入中国市场打开了更广阔的大门。”产品与文化的深度对接 对于奥尼卡这样的巴西咖啡企业来说，进博会的重要作用不仅是提供“销售窗口”，更是激发“创新灵感”、寻找“增长伙伴”。 Junior esOnika Coffee先生表示，其销售主要依靠传统贸易渠道。当前，中国咖啡市场新需求不断涌现，咖啡供应链的协调、产品、包装设计和营销越来越受到重视。创新。中国市场的科技热潮为Junior提供了新的机遇。计划未来取得成功。中国无人机和其他技术的实地巡逻正在被引入巴西山区的咖啡种植园。有了这些高科技“帮手”，您的咖啡品质将会更加一致，您的效率也会显着提高。朱尼尔先生深有感触地说：“巴中咖啡合作不仅仅是贸易，更是文化、科技、创意的碰撞与融合。”在进博会的支持下，中外合作共赢、双向赋能链条不断拓展。奥尼卡咖啡已从巴西抵达上海。红水实业（上海）有限公司销售人员前来提货，咖啡进入海关区域。该公司董事卢家成表示，公司主要提供供应为奥尼卡咖啡等进口产品提供连锁服务。今年，该公司计划扩大触角，与巴西圣保罗州投资促进局签署合作协议，帮助更多巴西企业进入中国市场，抓住中国机遇。巴西对外贸易商会联合会主席阿代尔·卡内罗表示，巴西和中国企业正在进博会平台上从订单交易转向共同创新，从产品到文化建立深度联系。进博会上，除了巴西咖啡，很多消费者还认可了来自中国云南、马来西亚、埃塞俄比亚等地的精品咖啡。朱尼尔先生表示：“在进博会的平台上，我们与不同国家的咖啡行业人士进行了交流与合作，为提高我们的产品质量做出了贡献，也加深了我们对经济全球化的直观认识。这将为我们带来新的机遇。”（本报记者陈一鸣、宋一兰、韩硕，巴西米纳斯吉拉斯州记者，上海电信拉美中心分公司路易斯·布兰科、崔寅参与采访。）